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毒台南布丁

韓金婆婆SGS聲明

韓金婆婆,食品安全,立光農工

布丁奶酪

杏仁茶

布丁,台南最美味的伴手禮,送禮甜點禮盒不能缺少的美食

台南美食伴手禮--台南甜點伴手禮

台南最美味布丁伴手禮也是台南甜點最佳伴手禮,我們賣的布丁(豆腐酪)不只是好吃,還有一份幸福的好滋味。

十年前,當我從事麻辣臭臭鍋的時候,一方面也照顧失智症的母親(韓金婆婆)末期,臥病在床的 母親,只能食用像布丁之類流質食物,因為布丁太甜,不適合老人家長期食用,為了讓母親得到 更好的食物營養補給,讓我全心投入“豆腐酪”布丁的研新製作。

豆腐酪”布丁是日據時期,一位日本師傅贈予給媽媽的獨家配方,是  我們小時候最喜愛的點心,因此 ,我把全部的愛藉著豆腐酪來呈現給媽媽,小小的豆腐酪之中,有著媽媽的回憶,也蘊含了女兒滿滿的愛 如今,媽媽已經離開了,每當想到媽媽的時候,總是淚流滿面,真的 很不捨,這時也才 體會到「樹欲靜而風不止,子欲養而親不待」的椎心之痛。也期許自己化小愛為大愛,可以更貼 切做到「老吾老,以及人之老,幼吾幼,以及人之幼」,或許我做得還不夠好,也請大家繼續愛護和支持,不吝批評和指教。

府城十大伴手禮、台南伴手禮

 

韓金婆婆手工布丁-豆腐酪介紹台南手工布丁緣起懷思

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